Autor: Hania

Probiotyki – czy warto po nie sięgać?

Probiotyki – czy warto po nie sięgać?

Probiotyki to popularna grupa produktów leczniczych i suplementacyjnych, a także ogólnie dostępna żywność funkcjonalna. Aby móc określić dany produkt mianem probiotycznego, musi spełniać on wiele warunków. Przede wszystkim musi posiadać w swoim składzie bakterie probiotyczne, czyli mikroorganizmy o korzystnym działaniu na zdrowie człowieka. Do najpopularniejszych bakterii tego typu zalicza się Lactobacillus i Bifidobacterium, jest ich jednak znacznie więcej. Podobne działanie wykazują niektóre drożdże.

Czym są probiotyki?

Aby suplement diety lub preparat leczniczy mógł zostać nazwany probiotycznym, musi posiadać odpowiednią ilość bakterii probiotycznych, zwykle kwasu mlekowego, które zmieniają mikroflorę jelitową konsumenta i przez to wywołują korzystny wpływ na jego zdrowie. Bakterie muszą cechować się wysoką przeżywalnością w środowisku niskiego pH i kwasów trawiennych oraz muszą pochodzić z przewodu pokarmowego zdrowego człowieka. Jednocześnie nie mogą wywoływać negatywnych skutków, ani szkodzić.

Odrębną grupą produktów jest naturalna żywność probiotyczna, czyli pokarmy bogate w bakterie probiotyczne powstałe wskutek fermentacji czy innych procesów. Zaliczamy do nich między innymi: zakwas, kiszonki, fermentowane napoje mleczne czy fermentowane nasiona roślin. Takie produkty możemy spożywać często bez obaw o negatywne konsekwencje.

Jak działają probiotyki?


Probiotyk ze strony www.bee.pl to produkt wpływający korzystnie głównie na układ pokarmowy człowieka, ale nie tylko. Jego regularne spożywanie zwiększa odporność, poprawia samopoczucie i przyswajanie cennych składników odżywczych w drogach pokarmowych oraz zmniejsza nadmierny apetyt (przez co może wspomagać leczenie otyłości). Wspierana przez probiotyki mikroflora jelitowa efektywniej produkuje niektóre witaminy z grupy B. Probiotyki są wykorzystywane także jako produkty lecznicze, ponieważ zmniejszają natężenie objawów wielu chorób, takich jak: depresja, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, zespół jelita drażliwego, biegunki, zaparcia czy nietolerancja laktozy.

Udowodniono, że probiotyki mogą hamować krwawienie z dziąseł, usprawniają funkcjonowanie mózgu, obniżają poziom szkodliwego cholesterolu LDL. Jak widać, wykazują korzystny wpływ na wiele aspektów zdrowotnych, nie tylko trawienie. Są także bezpieczne, nawet dla kobiet w ciąży, niemowląt czy osób przewlekle chorych. 

Należy wspomnieć, że u niektórych osób spożywanie żywności probiotycznej lub przyjmowanie preparatów z bakteriami probiotycznymi mogą spowodować wzdęcia, uczucie pełności czy biegunkę. Wszystko to wiąże się z nagłą poprawą pracy jelit i nie jest powodem do obaw. Dalsze przyjmowanie probiotyków skutkuje przeminięciem tych dolegliwości.

 

Jak działa probiotyk?

Jak działa probiotyk?

Probiotyki to drobnoustroje, jakie po wejściu do systemu kolonizują się w przewodzie pokarmowym, szczególnie w jelicie grubym, wywierając dobry wpływ na zdrowie gospodarza. W wypadku dysbiozy jelitowej, wykonanej np. przerostem bakterii gnilnych lub drożdżaków z typu Candida znaczna zawartość toksyn, jakie tworzą owe mikroogranizmy minimalizują barierę jelitową prowadząc m.in. do gorszej perystaltyki, rozszczelnienia bariery jelitowej, czego wytrwałością mogą być np. choroby autoimmunologiczne, dolegliwości rodzaju wzdęcia, zaparcia, biegunki. Czym więc jest BEE – probiotyk?

Co to są probiotyki?

Szczepy zarazków, by mogły wchodzić w skład probiotyków, muszą być niezwykle dobrze zbadane oraz spełniać parę warunków. By spełniały własną funkcję, mikroorganizmy wchodzące w skład probiotyków muszą mieć możliwość ścisłego dochodzenia do komórek nabłonka jelit, funkcjonować antagonistycznie do bakterii chorobotwórczych przewodu pokarmowego oraz z łatwością powinny zasiedlić jelita, co {dostarcza|gwarantuje} im np. odporność na małe pH soku żołądkowego i na oddziaływanie żółci.

Probiotyki – jakie oddziaływanie pokazują?

Probiotyki przede wszystkim przeciwdziałają zarażeniom jelitowym. Tworzą w systemie kwasy nierozerwalne, nadtlenek wodoru i bakteriocyny, jakie zapobiegają wzrost patogenów. Dzięki produkcji kwasów nierozerwalnych regulują poziom pH w żołądku. Probiotyki pomagają także w syntezie przeciwciał, dzięki czemu system jest w stanie szybciej pokonać mikroorganizmy. Ich wartości prozdrowotne sprawdzają się podczas leczenia biegunki podróżnych lub zarażenia wirusowego.

Jak stosować probiotyki?

Ważną regułą stosowania probiotyków przy antybiotykoterapii jest utrzymanie odstępu między zażyciem antybiotyku oraz probiotyku. Odpowiednia przerwa pomiędzy używaniem obu środków stanowi 2 godziny. Bakterie probiotyczne najlepiej stosować wieczorem. Wtedy praca własnych jelit zwalnia oraz są to dobre warunki do kolonizacji poprzez bakterie. Panie, jakie cierpią na zarażenia w miejscach intymnych, muszą pamiętać o tymże, iż środków dopochwowych nie należy wykorzystywać jednocześnie ze środkami o oddziaływaniu przeciwbakteryjnym, przeciwrzęsistkowym lub także przeciwgrzybiczym.

Probiotyki natomiast leczenie nadwrażliwości oraz atopii

Doświadczenia wskazują, iż suplementacja probiotykami ma ważne znaczenie w wypadku nadwrażliwości. Znacznie bardziej zadowalające efekty otrzymuje się w przeciwdziałaniu rozwoju nadwrażliwości aniżeli w jej leczeniu. Udowodniono, iż stosowanie probiotyków w czasie prenatalnym oraz po porodzie (poprzez mamę, jeśli kobieta karmi piersią; poprzez dziecko, jeśli jest karmione sztucznie) przeciwdziała rozwojowi atopowego zapalenia skóry u dzieci obarczonych wielkim zagrożeniem.

 

Kiedy stosować probiotyk?

Kiedy stosować probiotyk?

Probiotyki to szczepy bakterii potrzebne do zdrowego działania systemu. Probiotyki obecne są w przewodzie pokarmowym oraz w pochwie u pań. Określają pracę przewodu pokarmowego. W wypadku pań, przeciwdziałają rozwojowi chorób intymnych. Naturalne probiotyki znajdują się w artykułach nabiałowych, np. w jogurtach. Probiotyki powinny wykorzystywać osoby w trakcie antybiotykoterapii. Probiotyki to artykuły, jakie mają taką zawartość drobnoustrojów (często bakterii), działających korzystnie na własny system.

Czym są probiotyki?

Najprościej określając probiotyki, są to żywe oraz funkcjonalne z punktu widzenia własnych systemów bakterie i drożdże. O probiotykach jest w obecnym okresie głośno, bowiem naukowce zobaczyli w nich duży potencjał lekarski. Nazwa “probiotyk” (https://www.bee.pl/9421-zdrowa-zywnosc-i-delikatesy-probiotyki) wychodzi z greki, gdzie “pro bios” znaczy “dla życia”. Natomiast by nim określona kultura bakterii będzie uznana za probiotyk, musi spełnić szereg konkretnych wymogów. Przede wszystkim mówimy o mikroorganizmach, jakich podstawowym miejscem działania są własne jelita.

Charakterystyka systemów probiotycznych

Prócz pozytywnego wpływu na zdrowie człowieka, organizmy probiotyczne powinny spełniać szereg pozostałych oczekiwań. Podczas doświadczeń ocenie podlega zabezpieczenie ich wykorzystywania, więc to, czy tworzą ewentualnie szkodliwe metabolity. Ich żywotność oraz aktywność w przewodzie pokarmowym to dodatkowe kryterium oceny. Doskonałe organizmy powinny być wytrzymałe na kwas solny zamknięty w żołądku, fermenty trawienne oraz kwasy żółciowe, natomiast niewiele spośród zbadanych prezentuje się tak dużą wytrzymałością.

Postacie probiotyków

Probiotyki w postaci środków czy suplementów są w formie suchej (pigułki, tabletki, saszetki) oraz płynnej (napoje, koncentraty, shoty). Oraz tutaj należałoby zwrócić uwagę na probiotyki płynne, jakie są jeszcze bardziej znane oraz pokazują niezwykłą efektywność. Mają czynne bakterie gotowe do szybkiego zasiedlania własnych jelit. Również nie muszą przechodzić szeregu procesów, jakie dostarczają lifilizowaną biomasę, jak suszenie, co może mieć prawdopodobnie negatywny wpływ na stan prawidłowy mikroorganizmów.

Jak dobrać dobry probiotyk?

Zazwyczaj dobór probiotyku jest spowodowany wskazaniami medycznymi na bazie doświadczeń naukowych. W wyborze probiotyku potrzebne także mogą być badania mikroflory jelitowej. Takie badanie polega na ustaleniu natężenia danych bakterii oraz grzybów w próbce kału, w tymże potrzebnych Lactobacillus oraz niebezpiecznych Clostridium lub Candida albicans.